<noframes id="t3pv5">

<noframes id="t3pv5"><address id="t3pv5"></address>
      <noframes id="t3pv5">

      <address id="t3pv5"><nobr id="t3pv5"><meter id="t3pv5"></meter></nobr></address>
        品深餐飲全案設計

        警惕!!永遠不要盲目地花錢去投資創立一個品牌,那將帶你闖入無盡的深淵


               品深全案設計自創立以來,見過不少形形色色的嘗試和項目都無疾而終,少則虧十幾二十萬,多則虧幾百萬上千萬。虧損的原因大多數時候都是因為一些固執己見,喜歡用少數人的喜好來判斷商業的人。


               人都是很難被說服的,特別是小有成就的人,非常沉迷自己曾經的經驗,高看自己的眼界,喜歡根據自己有限的判斷和理解,貿然采取行動,失敗最終成了大概率事件。

               有鑒于此,品深團隊將多年來總結出的創立一個品牌最基本三大核心步驟供大家參考,希望讓有計劃投資品牌的創業人,能少走一些彎路,避免自殺式的沖鋒創業
         
        步驟一:自檢盤點,模擬推演
        我們必須知道自己的競爭對手能提供什么,顧客需要什么,
        我們能提供什么,可以做哪些提升
         
               自檢盤點是先對自身現狀,核心優勢,商業能力進行深度的盤點,先把自己能提供什么?市場需要什么?競爭對手提供的又是什么?我們是否有能力提升,且如何讓我們的顧客認可我們的提升?



               孫子兵法有云:未戰先行廟算,得算多者勝,得算少者不勝。用品深全案設計的經驗分析就是:先進行自檢盤點,再進行模擬推演。通過推演得出哪些要素具備,哪些匱乏,該如何揚長避短,如何彌補提升。模擬推演就是商業的虛擬策劃,品牌頂層設計的第一步。

               所以,品深無論接收任何一個項目,都會特別關注企業主核心優勢是什么,并結合品深設計的“鷹眼”分析法,通過企業主提供的資料結合現場大量調研走訪,驗證洞察并找出最佳解決方案







               品深全案設計在2020年全案策劃設計了一個日本料理的燒鳥品牌。為了找到其最精準的定位及品牌突破點,我們先后對廣州、深圳、上海等核心商圈的各種價位及各種風格的日本料理店進行實地體驗考察,研究分析大眾點評必吃榜的日料店,中等價位日料品牌及高端的日料燒鳥品牌。深入考察了廣州的白金酉玉、摩打食堂、蔥間、小山,深圳的渡來料亭、鳥金、鳥鵬、本源食集等,上海的三川十酒等。除了外部的市場考察,我們還對企業內部進行了詳細的調研。我們走進企業內部,對品牌的創始人、產品的研發負責人、門店管理者分別進行訪談,對門店的管理系統,供應鏈體系,盈利狀況進行一一察看。


         
               在完成前面所有市場考察、內部調研及各項資料匯總并內部分析討論后,品深設計才進行了首次項目定位提案,大量的市場分析及坦誠的溝通后,甲方最終選定以燒鳥居酒屋進軍日本料理的細分領域。并達成了明確的定位為:地道純正的日本燒鳥居酒屋,實惠價格沒有消費壓力。


               有了品牌的定位,再逐步開展品牌命名,品牌故事,VIS設計,空間設計等全案執行工作,項目在開業后一直受到各界好評,且盈利狀況良好,目前正在積極籌備復制門店。
         
         
        步驟二:打造勢能,順勢而為
        聚焦企業核心競爭優勢,全案設計打造品牌強大勢能,讓企業順勢而為,無往不勝!
         
         
               好品牌成功背后都是超級推銷員,一個品牌要想在某個方面超越別人,就必須有質量、服務、或者合同承諾方面的優勢,或者哪怕是有個看表面上看起來是的優勢(如:藍瓶的鈣,好喝的鈣),別人暫時沒有也行。把核心優勢不斷放大,形成品牌所獨有,消費者又非常認可,就能產生強大的勢能,這種勢能可以助推品牌與競爭對手形成鮮明差異。



               品深設計曾經策劃設計過一個深圳快餐品牌-南小碗現炒簡餐,門店的產品之前主要是傳統的自選快餐和瀏陽蒸菜,隨著餐飲日趨激烈的競爭,餐廳的營業額逐年下滑,品牌后續發展乏力。同時網絡上也不斷爆出快餐行業的食品安全,食用油等諸多黑暗問題,讓消費者對整個快餐業都產生一種信任危機,認為快餐不衛生,不好吃,也客觀影響了門店的業績。


         
               根據這些現狀,品深全案設計提出現炒快餐的概念,將廚房直接搬出來,所有的調味品,食用油都是用國內知名品牌全部展示出來,當著消費者的面,讓消費者直觀看見我們把菜品一份一份現場炒出來。當新鮮的食材、美味的小炒冒著鍋氣,讓消費者自己選,想吃什么選什么,想吃多少吃多少。做到了真正地“美味自選,豐儉由人”。消費者一下就被打動了,被南小碗現炒簡餐深深地吸引了。而品深全案設計又在門店的空間設計上和品牌文化墻上不斷強化“大廚現炒”快餐的優勢,強化品牌的核心優勢。生意迅速火爆,營業額持續穩定,最好的一家門店位于深圳西麗平山村,開業2個月就回本了,盈利非常穩定。


         
               這種品牌的勢能就是在充分了解市場和客戶需求后創造出來的。這種勢能的建立,依賴于團隊強大的洞察力及對人性的了解,與傳統認知的廣告無關。
         
         
        步驟三:品牌宣傳不斷重復,讓消費者記住并傳頌
        將品牌的核心優勢賣點,在品牌各個觸點重復展示優勢,讓消費者記住并傳頌。

         
               很多企業主對廣告的認知還停留在:廣告就是放一些贊揚產品的標語,喊個口號,或者就是包裝的好看而已。其實普通的贊揚,對銷售并不會產生太大的影響。如何你想推廣某一個產品,只是說幾句漂亮的話就可以盈利嗎?對此,我不敢茍同,品深設計認為想要推銷自己的品牌,就要迎合我們目標客戶千奇百怪的消費需求。
         
               品牌優勢建立好,就需要把目的顧客招攬過來,讓客戶從發現品牌-體驗品牌-記住品牌-傳播品牌-再次光顧等各個環節都有完美體驗。




         
               為了讓顧客看到品牌,我們從目標客戶看到的所有能做的觸點出發如:MALL(商場門口品牌墻、商場戶外廣告、地貼、電梯、樓層導視、電梯內廣告、扶梯、吊旗、包柱、燈箱、墻體海報、刀旗、吊幔),網絡(大眾點評、微信、微博、頭條、抖音、小紅書、網站),大眾媒體(公交廣告、地鐵廣告、運貨車、電梯廣告)等等進行宣傳推廣,讓更多潛在客戶看到知道形成品牌記憶。


         
               品深設計建議企業主在建立品牌體系后,商業模式已成型,品牌體系也完善后,下一步就堅持做品牌宣傳推廣,反復做,不要總是想著要創意,搞大事,換新花樣,憋大招。重復是最快建立品牌影響力的方法,重復是傳播的關鍵,是品牌的智慧。重復符號,重復空間,重復廣告、重復品牌故事、重復傳播。所謂21天培養一種習慣、一萬小時定律、工匠精神,講的都是重復的意義,專注做一件事情,不斷宣傳好一個優勢,不斷講述一個品牌故事,最終都能讓消費者記住并感動,信任,并主動進行品牌傳頌。

         
               品深全案設計堅持認為:品牌創立之前,一定要進行自檢盤點,模擬推演,一定要想明白你用什么方法招攬顧客,否則永遠不要盲目地去花錢投資創立一個品牌,那將帶你闖入無盡的深淵。品牌創立之時,要總結出自己的核心優勢,打造品牌專屬的競爭護城河,形成品牌競爭的強大勢能。品牌創立之后,要不斷重復執行,形成強勢的品牌印記,植入到消費者心智中,讓消費者不斷傳頌,最終成為為品牌資產。


        發布時間:2021-10-15 18:17 展現量:萬 來源:品深設計 聲明:本文來自于品深餐飲設計團隊,未經許可不得轉載,轉載請注明本文鏈接http://www.qdlycjy.com/canyinguandian/598.html

        專注于餐飲品牌全案策劃設計

        服務支持

        我們珍惜您每一次在線詢盤,有問必答,用專業的態度,貼心的服務。

        讓您真正感受到我們的與眾不同!

        合作流程
        合作流程

        品深餐飲策劃設計“獨孤九劍”_餐飲設計流程

        常見問題
        常見問題

        餐飲設計經驗總結_為客戶提供更好服務

        合作聲明
        合作聲明

        餐飲設計合作聲明

        日本特黄特色大片免费视频 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 - 心悦网