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        品深餐飲全案設計

        三個七的一家日式酒館餐飲品牌設計


          Kisuke(すけ)是一家日式酒館,位于廣島的娛樂區。坐在柜臺座位上,您可以通過開放式廚房觀看廚師烹飪美食,如果您想要在更隱蔽的環境就餐,我們在角落處擺放了舒適桌椅,還有榻榻米房和私人桌子等供您選擇。
         

        日式酒館餐飲品牌設計-1
         

          Kisuke主要供應傳統的日式美食(生魚片,關東煮,烤魚,海鮮和肉類,天婦羅,烏冬面,火鍋等)。Kisuke的烹飪原湯采用高級食材,如日高昆布(干海帶)、利尻昆布和頂級木松魚干等精心熬制而成。

          為保證食材新鮮,我們每天都會去市場采購買新鮮的魚和蔬菜,請您放心食用。
         

        日式酒館餐飲品牌設計-2
         

          主廚Yoshihiko Kihara,在東京,大阪,神戶和廣島等著名的懷石料理餐廳工作了20多年。

          (ki) means "to rejoice" (ki)意思是“高興”
         

        日式酒館餐飲品牌設計-3
         

          店主想要Kisuke的標識和視覺識別能反映出他對日本傳統和美食的忠誠,但他也希望這些標識能體現輕松,隨意和友好的就餐氛圍,以及傳遞餐廳為客人提供物美價廉的美食宗旨。
         

        日式酒館餐飲品牌設計-4
         

          我們在設計時面臨的挑戰是:讓它看起來既真實可靠又具有現代氣息。

          店主想使用kamon(日本家族徽章)和由三個數字為“七”組成的日本漢字作為餐廳標識。數字“七”是他的幸運數字,因為他出生在昭和57年7月7日。
         

        日式酒館餐飲品牌設計-5
         

          他希望我能創造出融合了流行元素,既大膽又有強烈視覺沖擊的標識。
         

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          家族徽章內的日本漢字是特制的,看起來有種懷古的現代感。我使用了一個簡單,正方偏圓形的日語羅馬數字來表達隨意性和可接近性。
         

        日式酒館餐飲品牌設計-7
         

          我選擇了紅橙色和靛藍色(日本傳統的顏色),但這種明亮互補色組合看起來也非常動感和現代。

          我畫了一個魚拓(一種可以追溯到19世紀中期的魚的印花畫法),給人一種有機的感覺,并將Washoku食物與傳統相聯系。
         

        日式酒館餐飲品牌設計-8
         

          工作人員制服也使用品牌主體顏色:靛藍色織物作為圍裙(圍裙上印有家族徽章)和紅橙色毛巾。
         

        日式酒館餐飲品牌設計-9



        發布時間:2021-07-23 14:29 展現量:萬 來源:品深設計 聲明:本文來自于品深餐飲設計團隊,未經許可不得轉載,轉載請注明本文鏈接http://www.qdlycjy.com/hangyedongtai/235.html

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